Укроп на подоконнике: как выращивать зелень и овощи дома

Посадка зелени

Начинать высаживать укроп следует в октябре месяце. Принято выращивать зелень в квартире с конца или середины осеннего периода до начала весны.

Надо знать! Укроп – свободолюбивая культура. По этой причине не следует семена сеять очень близко друг к другу. Для нормального роста растение нуждается в определенной площади для питания. При соблюдении правил, можно уже через 3-4 недели собрать неплохой урожай.

Посев осуществляют во влажную подготовленную землю на глубину не более одного сантиметра. Во избежание частоты всходов, должен соблюдаться интервал в 2 или 3 см. В углубление для посадки наливается небольшое количество воды. После распределения семян их присыпают грунтом и аккуратно уплотняют землю.

Подготовка почвы для выращивания укропа в домашних условиях

Лучшим вариантом, не требующим затрат времени и сил, является использование готовых «смесей для овощных культур». В готовую смесь можно добавить перлит или вермикулит, для придания почве воздушности и повышения влагоемкости. В остальном никаких доработок она не требует.

Если же вы предпочитаете исключительно все делать своими руками, то состав земли для выращивания укропа должен содержать в равных пропорциях дерновую землю, перегной (компост), низинный торф и речной песок. Для нейтрализации кислотности торфа добавляют древесную золу или известь-пушонку. Для придания воздушности – перлит или керамзитовый песок фракции 0-5. Почву тщательно перемешивают, а после этого дезинфицируют на паровой бане в течение 30 минут. Продезинфицированной почве дают время восстановить свой микробиологический состав в течение 2-3 недель. Только после этого она готова к посадке семян.

Для укропа отлично подойдет универсальный грунт, применяемый для выращивания цветов и овощей.

Процесс трудоемкий, затратный и долгий. Если кто-то рассчитывает выгадать на бесплатности, то это вряд ли получится. Транспортные расходы на доставку почвы с садового участка и затраты на электроэнергию во время пропаривания почвы – полностью покроют затраты на покупку мешка готового грунта.

Обратите внимание! Укроп предпочитает слабокислые почвы с pH от 5,5 до 7.0. но плохо растет на щелочных почвах

Поэтому, составляя почву для посадки укропа, не переборщите с внесением щелочных элементов — золы и извести.

Уход

Когда появились первые всходы, чтобы получить рослые и густые кустики, за укропом необходим определенный уход. За всходами этой культуры предполагает следующий уход:

впервые 7 дней после появления всходов нужно на ночь понижать в помещении температуру. Понизить температуру можно просто открыв окно или перенеся емкости с ростками на застекленный балкон. Это позволит избежать чрезмерного вытягивания кустов;
посадки нужно постоянно поливать. Особенно важен полив для только что появившихся ростков;

подкормка в емкости вносится каждые две недели. Для этих целей следует вносить минеральные удобрения;
оптимальным режимом температуры для укропа будет +18 градусов. Горшки с растениями можно перенести на застекленный балкон. Здесь всходы отлично будут чувствовать себя даже при температуре + 8 градусов. При наличии температуры выше + 20 градусов рекомендуется увеличить освещенность. В противном случае кусты вытянутся, станут светлыми и вялыми;
опрыскивание посадок;
дополнительное освещение укропа. Для этого растения световой режим должен составлять не менее 15 часов

Именно освещенности нужно уделять пристальное внимание в зимний период. Если культура выращивается летом, то естественного уровня освещённости будет достаточно и дополнительная подсветка не потребуется.

В целом, в домашних условиях уход за укропом в холодное и теплое время года практически ничем не отличается. Единственное, что придется делать зимой – дополнительно освещать растения. Для этих целей отлично подойдут лампы дневного света. Над укропом светильники нужно размещать на расстоянии 50-60 см от посадок.

Поскольку емкости будут размещены на подоконнике, то дополнительную подсветку нужно включать на 5-6 часов максимум. Это, конечно, при условии, что растение выращивается на южном хорошо освещаемом подоконнике. Если горшок с укропом размещен в глубине дома или квартиры, то дополнительная подсветка должна работать в течение 15 часов, а то и больше. Таким образом, чтобы не разориться на счетах за электроэнергию разумнее всего поставить емкость с растениями на самый освещаемый подоконник. Также для снижения потребляемой электроэнергии можно использовать более современные и экономичные источники света (например, светодиодные ленты и лампы). Правильно подобрав светодиодный светильник можно добиться такого же успеха, как и при использовании люминесцентных ламп. При этом за электроэнергию придется платить в разы меньше.

Для того чтобы ростки тянулись вверх и не формировали наклоны, емкость нужно периодически поворачивать. Поворот горшка следует осуществлять на 180 градусов. Данная процедура должна проводиться не реже, чем один раз в день.

Выращивание укропа в домашних условиях по хлопотности будет зависеть от того, какое время вы для этого выберете. Зимой придется повозиться с дополнительной подсветкой, а вот летом культуру вполне можно выращивать в открытом грунте. Поэтому более актуальным времени для посадки в домашних условиях укропа будет именно зима. Но, чтобы в холодное время получить пристойный урожай, нужно постоянно следить за своими посадками, регулярно поливая их и удобряя. Поэтому не стоит считать, что выращивание данной культуры, особенно в зимний период, простое и легкое занятие.

Какие полезные свойства есть у укропа

Друзья, благодаря огромной концентрации биологически-активных веществ в укропных семенах, его широко используют в народной медицине.

Польза

• Отвары семян хороши и детям, и взрослым.
• Снимает вздутие животика у малышей.
• Витамины С, А обладают противовоспалительным и антибактерицидным действием.
• Улучшают работу ЖКТ и печени.
• Витамины группы В успокаивают нервную систему.
• Калий и железо хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.
• Фосфор улучшает мозговую деятельность.
• Масла эфирные очищают сосуды и изгоняют паразитов.
• Для кормящих мамочек настой увеличивает образование молока.
• Свежая зелень богата витаминами и микроэлементами не меньше семян.
• Лечит волосы и зрение.
• В косметологии используют для снятия воспаления кожи.
• Помогает от бессонницы и укрепляет иммунитет.

Вред

Порошки и настои лечат массу болезней, но могут принести и вред.

• Если есть в серьезные заболевания органов пищеварения, почек и печени.
• Или страдаете аллергией и гипертонией.
• Беременным лучше также воздержаться от приема семенного настоя.

Польза зелени укропа в народной медицине известна с давних времен

Почему укроп на подоконнике полегает?

Иногда бывает так, что в какой-то момент зелень не растет и потом полегает. Укроп дома на подоконнике тоже может столкнуться с такой проблемой. Это говорит о том, что у растения повреждены корни. Чаще всего это происходит после сильного залива. Если у вас отсутствует дренаж, и вы много поливаете, то почва попросту киснет. В таких условиях растения не могут развиваться нормально. Они задыхаются и потом начинают гнить.

Когда процесс не очень сильно развился, то еще есть шанс все исправить. Достаточно прекратить на некоторое время полив совсем, а также периодически рыхлить почву, чтобы мокрая земля выходила наружу и подсыхала. Если через несколько дней появляются улучшения, значит растения еще выживут. Иначе придется их удалить и посеять заново.

Сколько растет, можно ли ускорить процесс?

В течение пары дней у всходов укропа показываются настоящие листья. После появления четвертого настоящего листа растение немного замедляет формирование зеленой массы, в это время активно развивается корневая система. Начиная со второй недели рост значительно ускоряется. Первый урожай можно снять на третьей неделе роста.

Ускорить рост укропа можно, создав ему максимально комфортные условия:

1. интенсивное освещение;
2. температуру не выше 25 градусов тепла;
3. достаточно пространства для роста корневой системы.

Сдерживающие рост факторы:

• Высокая или низкая температура.
• Подсушивание грунта.
• Плотная посадка или маленький горшок.
• Дефицит питательных веществ.
• Слабое освещение.

Устранив причину медленного роста, уже через неделю можно будет заметить результат.

Выбор емкости

Чтобы вырастить большой урожай зелени, нужно подготовить деревянные или пластмассовые контейнеры объемом до 2 л. Корневая система укропа развивается довольно слабо. Поэтому нет смысла использовать глубокие горшки.

С другой стороны, слишком маленькие емкости также не подойдут. В них почва будет намного быстрее нагреваться и пересыхать. В таких условиях укроп начнет слишком рано зацветать и быстрее сохнуть.

Некоторые используют готовые торфяные горшочки. В них намного лучше проращивать семена, но нужно учитывать, что в этом случае рассаду придется позже пересадить. Если используется поддон или другие емкости, то они должны быть высотой не менее 10-15 см. Исключениями являются только низкорослые сорта, которые не вытягиваются и обладают меньшими корнями.

В горшке обязательно должен быть дренаж

При изготовлении емкостей самостоятельно важно не забыть проделать в них небольшие отверстия, через которые будет выводиться вода после полива

Сушеный укроп: способы заготовки зелени укропа на зиму

Зелень укропа занимает одно из первых мест в травах, используемых в кулинарии. Укропом сдабривают салаты, первые и вторые блюда из мяса, птицы и рыбы. Как сохранить эту пряную зелень на зиму – вот основная тема сегодняшнего нашего разговора. Лучшими способами хранения укропа является его замораживание и сушка. При этом, самый яркий аромат имеет высушенная зелень. О том, как правильно засушить укроп в домашних условиях, чтобы он не потерял вкусовые качества и полезные свойства, мы поговорим в этой статье.

Как подготовить укроп к сушке

Если вы планируете перерабатывать зелень с собственного огорода, то необходимо внимательно подойти к вопросу ее сбора.

Лучше всего для сушения использовать совсем молодые растения, которые еще не пустили плотную трубку с семенным зонтиком. Время сбора выпадает на начало лета.

Срезать укроп с грядки, желательно, утром, сразу после схода росы. Если ночью был дождь, даже небольшой, то эту процедуру лучше отложить на другое время, так как зелень будет излишне влажной, а это может привести к ее преждевременной порче. По этой же причине укроп, собранный с собственного огорода, лучше не мыть.

Если зелень вы приобретаете на рынке, и чистота продукта стоит под сомнением, то пучки укропа ополаскивают под проточной прохладной водой и тщательно обсушивают. Для этого подойдет вафельное или бумажное полотенце. Также, пучек травы можно поставить в стакане на сквозняк, чтобы капли воды с растения испарились.

В каком виде сушить укроп

Самый лучший способ – это засушить веточки целиком, а затем, уже в сухом виде обмолоть тоненькие листочки от грубого стебля. Плюс этого способа в том, что эфирные масла, находящиеся в растении, будут меньше улетучиваться и приправа надолго останется ароматной.

Если все же принято решение сушить растение без стеблей, в нарезанном виде, то не нужно стремиться измельчать укроп слишком мелко. Это лучше сделать перед самым процессом приготовления, перетерев шепотку зелени между пальцами.

Сушка на свежем воздухе

Подготовленную зелень можно сушить в пучках или в измельченном виде.

Небольшие пучки, по 5 – 6 веточек, фиксируют с помощью нитки к любому навесу, располагая их вниз листвой. При этом на место для сушки зелени не должны попадать прямые солнечные лучи, а само оно должно хорошо проветриваться.

Измельченный укроп также сушат в тени, располагая его небольшим слоем на поддонах или плоских тарелках. Траву сверху можно прикрыть марлей, чтобы избежать оседания на заготовку пыли.

Смотрите видеорецепт от канала «Кулинария. Видео рецепты» — Как сушить зелень на зиму

Как сушить укроп в духовке

Так как в укропе много ароматических масел, то сушить эту траву нужно при максимально низкой температуре духового шкафа, желательно, до 40 градусов. Слишком высокая температура духовки также может привести к изменению цвета заготовки и утрате ее полезных качеств.

Укропную нарезку и веточки целиком располагают на противнях, выстланных вощеной бумагой. Дверцу духовки держат слегка приоткрытой. Это позволит воздуху хорошо циркулировать. Противни через каждые 30 – 60 минут следует вынимать, зелень перемешивать и осматривать ее на предмет готовности.

Общее время сушки может занимать от 2 до 4 часов.

Сушим зелень в электросушилке

Подготовленную листву или веточки раскладывают неплотным слоем на поддонах и включают агрегат на режим «Травы». Если такового в вашей электросушилке не имеется, то температуру следует выставить самостоятельно в пределах 40 градусов. Продукт будет полностью готов через 3 – 4 часа.

Смотрите видео от канала «Ezidri Master» — Как качественно сушить укроп? Сушеная зелень. Травы

Сушим укроп в холодильнике

На плоскую тарелку выкладывают тонким слоем измельченную зелень или небольшие веточки. Сверху конструкцию прикрывают салфеткой. Емкость помещают в плюсовой отсек холодильника на нижнюю полку, и забывают о ней примерно на 2 – 3 недели. За это время вся влага из травы испариться и заготовку можно будет переложить в банки на хранение.

Как сушить зелень в микроволновке

Нарезку или веточки располагают на бумажной тарелке или на плоской емкости, застеленной бумажной салфеткой. Сверху укроп прикрывают еще одним слоем тонкой бумаги. В таком виде зелень отправляют в СВЧ-печь на 3 минуты работы при максимальной мощности. Через указанное время верхнюю салфетку убирают, а зелень осматривают и перемешивают. Если есть необходимость, то сушение продолжается на таком же режиме еще 2 – 3 минуты.

Как проверить готовность сушеной зелени

Качественно просушенный укроп с легкостью превращается в мелкий порошок, если веточки попробовать растереть между пальцами. Если же зелень мнется, но не ломается – сушку нужно продолжить.

Уход за укропом

Следует выполнять всего несколько основных правил, чтобы растение активно пошло в рост. Впоследствии регулярно срезайте зелень, и досаживайте небольшое количество семян по мере необходимости.

1. Зимой полив осуществляйте только после просыхания верхнего слоя почвы. Но пересыхания также не допускайте, чтобы укроп хорошо рос. Травы, выращиваемые в помещении, нуждаются в большем количестве влаги.
2. Когда потеплеет, весной и летом, количество поливов увеличьте. Но емкость установите в поддон, и лишнюю жидкость после поливов сливайте. Иначе могут начаться подгнивания в корневой системе.
3. Контейнер на подоконнике периодически поворачивайте по часовой стрелке, чтобы крона укропа развивалась и росла симметрично.
4. Каждые 6 недель осуществляйте подкормку. Подойдет, если почва бедная, Агролайф 1 ч. л. 1 раз в 30 дней, вносить в верхний слой почвы. Также можно использовать любое комплексное удобрение для цветов, применяйте согласно инструкции. Некоторые вносят азотосодержащие вещества, чтобы зелень росла более активно.

Какие полезные свойства есть у укропа

Друзья, благодаря огромной концентрации биологически-активных веществ в укропных семенах, его широко используют в народной медицине.

Польза

• Отвары семян хороши и детям, и взрослым.
• Снимает вздутие животика у малышей.
• Витамины С, А обладают противовоспалительным и антибактерицидным действием.
• Улучшают работу ЖКТ и печени.
• Витамины группы В успокаивают нервную систему.
• Калий и железо хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.
• Фосфор улучшает мозговую деятельность.
• Масла эфирные очищают сосуды и изгоняют паразитов.
• Для кормящих мамочек настой увеличивает образование молока.
• Свежая зелень богата витаминами и микроэлементами не меньше семян.
• Лечит волосы и зрение.
• В косметологии используют для снятия воспаления кожи.
• Помогает от бессонницы и укрепляет иммунитет.

Вред

Порошки и настои лечат массу болезней, но могут принести и вред.

• Если есть в серьезные заболевания органов пищеварения, почек и печени.
• Или страдаете аллергией и гипертонией.
• Беременным лучше также воздержаться от приема семенного настоя.

Польза зелени укропа в народной медицине известна с давних времен

Выращивание укропа из семян

Сначала нужно посадить семена и дождаться появления всходов. От выполнения этого этапа зависит объем урожая.

Порядок посадки укропа пошагово:

1. В емкости насыпают дренажный слой из керамзита или битого кирпича.
2. Затем помещают грунт и хорошо поливают его.
3. Семена нужно сеять на глубину 1-2 см.
4. Между семечками оставляют 2-3 см, чтобы меньше прореживать всходы.
5. Емкости накрывают полиэтиленом и оставляют в темном месте.
6. Два раза в день пленку переворачивают и снимают конденсат.

Всходы появляются примерно через неделю после посева. Ящики переставляют на окно, а за растениями постоянно ухаживают.

Вы выращиваете укроп дома?

Да, конечноНет, покупаю в магазине

Ошибки при выращивании укропа на подоконнике

Не всегда идея, как зимой растить укроп, имеет успех на практике. Садоводам иногда не удается получить хороший урожай, даже если технология соблюдается поэтапно.

Основные ошибки садоводов при выращивании укропа из семян на подоконнике:

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Более подробно о причинах плохого роста растений читайте в статье:

Почему зелень плохо растет на подоконнике

natalia_boucha
tulenova.meru
vinilo_konstantino
imfredil_handmade
rinochka_yu
marina.pegina
viworld
shilopopaya_ya
lenaaleshkova

Как часто поливать укроп на подоконнике, чем подкармливать: особенности ухода

Как поливать укроп?

Укроп дома на подоконнике не очень капризный, но все же он требует ухода. Самое главное — не забывайте его регулярно поливать. При этом, раз в 15 дней должны вноситься комплексные подкормки. Должна соблюдаться и температура в районе +18 градусов. Тогда зелень будет намного лучше расти. При этом, если температура понизится, то это не критично. Так что на балкон посадки также можно выносить. Кстати, в ночное время даже рекомендуется снижать температуру, иначе ростки вытянутся. Как за вариант, можно приоткрыть окно или выставить ящики на застекленный балкон.

Кроме того, учтите несколько правил ухода за укропом:

• Если вы хотите получить пушистый укроп и чтобы он не тянулся только в одну сторону, нужно периодически поворачивать горшок
• Полив проводите регулярно, но в небольших количествах, потому что корни могут загнить, что в итоге спровоцирует гибель растения
• Чтобы получить богатый урожай, вносите дважды в месяц подкормку

Гораздо проще выращивать укроп с марта по август, потому что тогда зелени даже не требуется дополнительное освещение, потому что естественного и без того хватает. Самое главное, чтобы почва была плодородной и регулярно поливалась. Сами растения каждый день рекомендуется опрыскивать водой.

Правильный выбор тары

С выбором тары проблем возникнуть не должно даже у новичков. Здесь подойдут обычные пластмассовые горшки для выращивания цветов. Если емкости имеются дома – остались после цветов – их необходимо тщательно промыть и продезинфицировать, чтобы исключить заражение грибками и вредителями.

Также для выращивания подойдут емкости и тары из дерева или пластмассы, предназначенные для рассады. Как правило, в них уже присутствуют отверстия для отхода жидкости. Дополнительно имеется оснащение поддоном.

Если тара – это домашнее лишнее «ведро» от какой-либо продукции, ее тщательно промывают и дезинфицируют. В качестве дезинфекции выступает обычная обработка внутренней поверхности спиртом, при его отсутствии используется водка. Жидкость наносят на кусок марли или чистой тряпки и протирают поверхности, оставляя для выветривания на подоконнике.

После выветривания в дне емкости проделывают мелкие многочисленные отверстия. Оснащают емкость подходящим по форме поддоном. Иногда для этого удобнее использовать две одинаковые тары, поставив одну в другую можно решить проблему с поддоном и последующим поливом.

Выращивание укропа в домашних условиях происходит с единственной посадкой в тару семян без последующих пересадок выросшей рассады. Поскольку выращивание осуществляется на подоконнике, рекомендуется приобрести или подготовить привлекательные внешне емкости, чтобы они гармонировали с интерьером помещения.

Как высевать сеянцы

Семена, которые за время набухания в воде и нахождении в растворе марганцовки, не опустили на дно, считаются не качественными. Поэтому, использовать для посева стоит только те, которые оказались на дне. Затем их необходимо вынуть и просушить. Проще всего это сделать, выложив их на кусок материи или ватный диск.

Что касается посева, то специальной схемы нет. Выращивать укроп в горшках можно как угодно – и пучками, и рядками. Поэтому посев сеянок можно производить в понравившемся порядке. После того, как посев осуществлен, семена сверху необходимо присыпать дополнительно грунтом. Достаточно будет слоя в 1-2 см. После чего, поверхность земли следует слегка увлажнить и все это накрыть полиэтиленовой пленкой. Для удобства некоторые хозяйки используют пищевую, чтобы добиться эффекта парника.

Укроп, посев и выращивание которого выполнялось правильно, взойдет уже спустя неделю. 100% всходов должно появиться 10-12 дней после посева. Уточнение для тех, кто в доме выращивает петрушку, их всходы появляются значительно позже, чем у укропа – через 2-2,5 недели. Маленькие хитрости выращивания зелени на подоконнике на видео.

Инвентарь и тара

Первым что необходимо подготовить это тара, в которой вы будете выращивать укроп на подоконнике. Для наших целей лучше брать тару глубиной 15-20 см с обязательным наличием дренажных отверстий в дне. Есть несколько вариантов:

1. Торфяные горшочки Этот вариант тары чаще используют для выращивания рассады, чтобы впоследствии не прибегать к процедуре пикировки, но для выращивания укропа они тоже подойдут. Однако рассаду укропа из торфяных горшочков можно после всходов так же пересадить в другую тару чтобы посадки выглядели более эстетично и вписывались в интерьер.
2. Пластиковые горшочки и ящики с поддонами Этот вариант тары для выращивания наиболее практичен и распространен. Если вы выберете его вам не придется пикировать рассаду укропа после всходов.

Тара и ее наполнитель готовы, теперь можно приступать к выращиванию укропа на подоконнике хоть зимой, хоть летом.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике базилик: правила выращивания, советы, технологии

Базилик — одна из самых сложных культур. Выращивать на подоконнике лучше низкорослые и мелколистные сорта. Они быстро растут. Технологии выращивания в грунте или гидропонике. Часто используют кокосовое волокно.

Инструкция:

• Возьмите садовую землю и смешайте с грунтом для комнатных растений. Необходимо субстанцию прокалить в духовке
• После этого на сутки замочите семена базилика, меняя воду каждые 12 часов
• Насыпьте в вазон немного дренажа, а потом грунт. После этого увлажните субстанцию
• Посейте семена и присыпьте землей. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте
• После всходов при необходимости проредите кустики и введите удобрения
• Обязательно освещайте зелень. Необходимо чтобы 12-15 часов для растения был световой день

Болезни и вредители

В домашних условиях укроп мало подвержен болезням и вредителям. При высокой влажности растение страдает от грибковых болезней: мучнистая роса, фомоз, черная ножка. Их диагностируют по темным или серым пятнам на листьях и стеблях. Для защиты от заболеваний посадки опрыскивают раствором препарата Фундазол.

В открытом грунте укроп подвержен нападению морковной мухи, тли, щитника. Личинки насекомых попадают в домашние условия вместе с грунтом и семенами

Поэтому перед высадкой важно провести дезинфицирование. Если вредители все же появились, растения опрыскивают инсектицидами Фитоверм или Актеллик